油烟黑洞 — SIEMENS 西门子飓风吸油烟机评测报告

 

一、前言

收到中测短信的时候，我的内心是激动的。由于对食物营养和卫生要求比较高（挑），所以我的一日多餐基本上都是自己做的，厨房使用频率很高。使用了 5 年的方太吸油烟机，早已经油迹斑斑，性能下滑。每次炒菜，味道总是让邻居先闻。这一次张大妈赠我众测西门子飓风吸油烟机，可谓及时雨。（P.S. 众测页面的标题拼错了，应为 SIEMENS)

二、产品开箱及安装

收到的时候有个小插曲。由于严重低估了这台油烟机的尺寸和重量，又大大高估了自己的力量和车的容量，在德邦物流把这台机器送到住所时，我发现以一人之力是完全无法把它抬上楼，又塞不进车子时，立马又多花了 100 块钱，拆箱后找了某数字速运，把它送到了尚未入住的新居，所谓好事多磨... 这个重达6kg 的箱子是拆机后拍的。

收到货后，在西门子官风预约安装，第二天师傅就上门安装了。

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油烟机的安装过程非常简单。由于新居是精装房，厨房已经附带了一台伊莱克斯吸油烟机，所以要先把原来的机器和挂架卸下来，再装上西门子的挂架，把新的吸油烟机挂上去，连接好烟管，再装上遮饰罩，整个过程不超过 15 分钟。

安装的过程还有一个小插曲。虽然这台飓风吸油烟机 LC58FK951W （下面简称 LC58）的宽度和深度跟常规吸油烟机一样，都是 895mm ~ 900mm，但是个头和重量都高了一个重量级（重达31kg），而且由于 12cm 深的吸烟腔设计，底部有一个梯形状的突起。所以，我安装的时候只能拆除了橱柜门，而且在安装高度上妥协了不少 —— 官方建议的气灶安全距离是 750mm ~ 800mm，而我这里拆除掉柜门后，只能安装在 600mm 的位置。所以后期我打算把整个油烟机位置的吊柜拆除，只保留一个吸油烟机。建议大家购买之前，先留意尺寸，做好橱柜改造。

（图左是 LC58，右是其它型号吸油烟机）

（由于下部的烟腔突起，柜门无法闭合，而且位置往下放了 10cm）

最后的安装效果见下图。可以看到由于下部的梯形烟腔突起，位置下放了10cm左右，有点别扭。以后时间充裕的时候，我会把两侧的小吊柜拆除，做一个油烟机裸装设计。再次提醒购买同系列产品的值友，这种深烟腔设计的吸油烟机的尺寸比常规产品要大，安装前请做好橱柜改造，避免各种不便。

装完后记得用不锈钢保养布擦一擦，防止不锈钢腐蚀。

用了保养布后光泽了不少。

 

三、产品设计特点及介绍

这台 LC58FK951W 是博世西门子家电今年新发布的自清洁系列欧式吸油烟机的旗舰款。

产品特点：

1. 采用了 BLDC直流无刷变频电机 (配备 iQDrive 技术)

吸油烟机的核心部分是风柜系统，而组成这个系统的两个核心部件就是电机和涡轮。LC58 配备了西门子的最新电机技术 —— iQDrive 系列的高配 iQ700 BLDC 电机，可以在低噪声，低耗能的条件下保持巨大风量 —— LC58 的最大进风量达到了 1080 立方米/小时，最大静压达到 380 帕，是目前西门子旗下吸力最强的吸***机。对了，iQDrive 的类似技术也用在了博世部分中高端洗衣机上，只不过名字改成了 EcoSilence。目前自用的洗衣机是博世的 XQG75，其电机的静音特性让我叹服。

2. 3D变频自清洁

西门子在 LC58 的涡壳底部安装了发热管，配合 iQDrive 电机的变速转甩程序，使得机器拥有了自清洁能力 —— 加热使积聚在涡轮上的油垢溶解，再正反转使其甩出去。这确实是一个产品创新点，传统的自清洁吸油烟机，或者常见的蒸汽清洗机只能清洗油烟滤网，却无法触及涡轮，油垢长期积聚在涡轮上，影响电机的性能和寿命。

3. 延时关机

这款 LC58 带有延时关机功能，开启后，机器会自动在设定时间后关机，方便吸走余味。别看这功能很简单，我发现市面上只有中高端机器才会提供。好一个价格歧视策略。

4. 一键开启飓风速吸功能，

瞬间提升至20 立方米/分钟最大风量，比较适合要用爆炒的中式炒菜，或者气味比较大的菜式。

5. 玻璃面板触摸屏

属于改善使用体验，提高产品档次（和售价）的设计。

 

四、使用体验

LC58 采用玻璃触摸屏面板，使用下来手感不错。从左至右按键分别是开关、灯光、延时关闭（开启后按右边进度条设置时间，默认3分钟）、自动清洁、锁定（长按3秒）。进度条最右的按键是飓风模式，开启后立即变成最大吸力（第5档）。

触控屏及各档噪声演示：

LC58 采用了两盏18灯珠的 LED 灯，亮度非常充足。怎么讲，至少比我原来的单灯方太吸油烟机亮太多了，终于不用再当黑暗中的厨子了。

另一个值得一提，而又容易被忽视的功能是延时关机功能。由于刚做完菜时，厨房其实还有不少余味。这时候只要按一下延时关闭按钮，烟机会切换到 1档 风力，在3分钟后自动关机，非常方便。另外，LC58 还配备了烟灶联动模块，可以实现炉灶和吸油烟机自动同步开启。但由于我的炉灶不具备这功能，暂时无法测试。这些不起眼的小功能，其实能极大提升使用者的体验，这种感觉就像一直使用普通降噪耳机的我，第一次戴上了 Bose QC25......

有道是，谁用谁知道。

一个吸油烟机最主要的功能是什么，当然是吸油烟... 其它功能都是作为提升使用体验的存在。但由于评测时间不足，为了在短时间内测试 LC58 的吸烟性能，我做了一下极限测试。

在未开启吸油烟机的情况下，我用大火加热气味极大的菜籽油20分钟，厨房立即充满了让人愉悦的味道。然后开启吸油烟机（默认第4档），为了让烟雾更可见，我还加了一些水... 视频见下：

LC58 的吸力让人信服。从视频可见，基本上烟雾会被立即吸走。大概3分钟后，难闻的气味也没有了。当然，测试完后一地狼藉... 西门子什么时候发明个自清洁灶？可以自动吸收油污的。

LC58 的另一个核心卖点是自清洁功能。吸油烟机的两大集污源，其中一处是金属滤网。下图是我使用了5年的方太吸油烟机，可以看到金属滤网上的油垢已经发黑，而且用各种洗涤剂都无法彻底洗净。

作为一个洁癖星人，实在受不了这种搓也搓不下来的油垢，只得买了个神器 —— 凯驰 SC1 高温蒸汽清洗机。

不加油污清洁剂，仅使用高温蒸汽清洗后的状态。可以看到油污少了不少，但是对于积聚太久的老油垢，还是无能为力。

下面来看看 LC58 的清洁设计。LC58 的烟腔比一般的吸油烟机要深得多，达到了 12cm，聚烟性能会更好。滤油网采用了双层设计，而且——重点是——用螺丝刀把两颗螺丝轻轻拧下来，再往外一拉，就可以轻松把滤油网取下来...清洗不能再方便了。

官方建议每两周清洗一次滤网。有了前车之鉴，这个懒还是别偷了... 卸下来，用洗洁精泡 5~10 分钟再冲洗干净即可。

上面说到，吸油烟机有两大集污源 —— 除了金属滤网，另一个就是下面见到的电机涡轮。金属滤网还能用蒸汽清洁，但是涡轮就无能为力了。长期使用的话，涡轮会积聚油污和灰尘，使电机性能下降，加速报废，还让细菌滋生。

LC58 在涡轮底部集成了加热模块。开启自清洁模式后，涡轮会加热和变速正反转甩动，把积聚在上面的油垢甩出风道或集油盒。开启自清洁模式后切勿触摸涡轮底部，很烫，别问我怎么知道的...

在使用一段时间后，LC58 的自清洁按键会贴心地自动亮起，提醒你执行自清洁操作。平常没事也想洗一洗的话，长按3秒即可。一个自清洁程序默认是30分钟。

 

五、总评

值点：

1. 外观设计上档次，土豪厨房气质提升器；

2. 吸力极其强劲，不用再担心厨房油烟和气味；

3. 自清洁功能非常实用，隔油滤网极容易拆卸；

4. LED 灯亮度非常高，不用再摸黑做菜；

缺点：

贵

短暂的评测肯定无法完全吃透 LC58 的全部特性。但几天的使用下来，我发现 LC58 满足了我对吸油烟机的所有要求 —— 吸力大，噪声可接受，容易清洁，颜值高，唯一的缺点只有一个，我就不重复提了...

但是对于一件需要长期使用的家电，提高一点预算也未尝不可。使用过好用的电器后，恐怕你是再也回不去的.... 预算不足的朋友，可以考虑一下同样具备自清洁功能的西门子 LC45SK950W 或 LC55SK959W。