我买了个叫普诚品牌的陶瓷面板煤气灶，面板在烧一段时间很热，估计有50度+，是不是回火的原因，那种回火的声音是有听到的，在关闭煤气时，我发现他们的产品在风门调节的地方加了个铁片，是倒L形放置的，貌似是为了不让回火不直接烧到面板？

你的这个问题应该不是回火，如果回火的话，在炉头处燃烧的火焰就会相应减少，并且火焰会退回在风门处燃烧起来，都是可以看的到的，如果炉头处火焰正常的话，就不是回火的，我初步判定是炉头温度高，导致的热传导造成的面板温度高，其他的燃气灶上面也会有这个的情况的，不是回火的。