欧式油烟机是平板机好还是跨界机好？

欧式油烟机产品目前可以分为两种，一种就是平板机，另外一种就是跨界机，也称为深腔型油烟机。那么这两种有什么区别？究竟哪种更好些？

上图就是平板机，外观上承倒置的“T”型，也是目前最普遍的烟机，内部为弧度的腔体，腾腾上升的烟气到了腔体四周，就被腔体捕获，通过涡轮将其排出室内。

上图就是跨界机，咱们以老板CXW-200-66A1为例，这款做工和设计等都比较不错，可以看出跨界机的腔体要比平板机要深很多。腔体越深那么可以暂时容纳烟气的量就比较大，烟气就不容易逃逸。

那么为什么跨界机是不是个噱头呢？烟气不是直接被排走吗？烟气确实是直接被排走的，但是在排走之前，都要经过油网被油烟分离一下，较小的烟气或者是油脂较少的烟气，基本上没有任何的阻力，直接可以被排走，这个时候跨界机没有凸显出什么优势出来。

但是如果是大量的烟气或者是油脂较重的烟气，都通过油网的时候，势必造成短时间内烟气拥堵，而普通的平板烟机不能吞吐这么大的量的话，就会造成烟气逃逸。所以喜欢爆炒的朋友或者经常烹炸的朋友更加适合跨界机，相比跨界机要更好些。